pokaz i warsztaty bonzai, japońska sztuka układania papieru – orgiami, ogród japoński, wianki pachnących ziołami, pikowanie roślin, kształtowanie roślin z wykorzystaniem bambusów, warsztaty kuchni japońskiej, sushi, teriyaki, okonomiyaki, ciekawostki o Japonii, ogrody XXI

18 maja - Dzień otwarty szkoły - Zapraszamy wszystkich chętnych

1 logo pasek.png2 rekrutacja pasek.png3 logo pasek.png4 rekrutacja pasek.png

W dniu 22 kwietnia uczennice technikum architektury krajobrazu Jadwiga Rybczyk, Beata Stabach oraz Ewa Łukaszyk wzięły wzięły udział w etapie wojewódzkim XXXII edycji Olimpiady Wiedzy Ekologicznej. Młode przyrodniczki spróbowały swoich sił w tym konkursie na Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.

 

 

 

 

31 marca 2017 r. Wolontariusze ZS CKR w Bystrej wzięli udział w Warsztatach Wielkanocnych organizowanych przez SKW działające przy Zespole Szkół w Stróżówce. Spotkanie zaowocowało pięknymi stroikami świątecznymi, które wraz z życzeniami oraz modlitwą za zdrowie pacjentów, zostały przekazane na oddziały szpitalne.

Dziękujemy pani Lidii Szydłowskiej za zaproszenie oraz serdeczne przyjęcie. Wszystkim Wolontariuszom ściskamy mocno dłoń za ich czas, chęci i dobre serce

 

 

 

 

 

     W dniach 5 – 11 kwietnia 2017r. odbyły się  w naszej szkole obchody „Tygodnia chleba na zakwasie”; tegorocznym motywem przewodnim był „ Chleb ziołowy” . W ramach „Tygodnia chleba” zorganizowano warsztaty pieczenia chleba z wykorzystaniem ziół z przyszkolnego ogrodu ziołowego. Te były nietylko dodatkiem kulinarnym, ale i oryginalnymi ozdobami wielkanocnych stołów. Na stołach oczywiście królował chleb orkiszowy z mąki pozyskanej  z własnego gospodarstwa ekologicznego.  Okraszono go ziołami: czarnuszką, ziołami prowansalskimi, kminkiem, siemieniem lnianym, sezamem. Wypieki odbywały się w szkolnej pracowni pod czujnym okiem nauczycielek : Magdaleny Tumidajewicz, Katarzyny Graseli i Agnieszki Gryboś. Pani Magdalena Tumidajewicz zadbała również o przepiękny wystrój sali degustacyjnej.
W konferencji brała młodzież nie tylko z naszej szkoły ale również z Zespołu Szkół w Szymbarku i Bystrej.
      Imprezę podsumowano konferencją w czasie której uczniowie prezentowali referaty na temat: „Chleb ziołowy – właściwości prozdrowotne oraz odżywcze”, „Różne rodzaje mąki do pieczenia chleba”. Gościem specjalnym konferencji była p. dr inż. Barbara Krochmal – Marczak, kierownik Katedry Bezpieczeństwa Żywności PWSZ w Krośnie , która wygłosiła referat na temat „Wartość odżywcza i wypiekowa pszenica orkiszowej uprawianej w gospodarstwie ekologicznym  przy ZSCKR w Bystrej”. Pani doktor przeprowadziła analizy laboratoryjne naszego orkiszu pod kątem wartości wypiekowej i odżywczej. Z badań laboratoryjnych wynika jednoznacznie, ze nasz orkisz w porównaniu z innymi odmianami jest bezkonkurencyjny. Jest najlepszy do wypieku chleba.
      Zwieńczeniem  tradycyjnego już w naszej szkole „Tygodnia chleba” było rozstrzygniecie konkursu „Chrzan dla smaku i zdrowia”.  Przystąpiło do niego sześć zespołów  trzyosobowych , które przygotowywały wielkanocne stoły z chlebem i chrzanem w roli głównej. Uczniowie mieli obowiązkowo przygotować jedną potrawę z chrzanu i jedną potrawę mięsną lub półmisek wędlin. Każdy zespół promował i prezentował swoje dania na oddzielnym stole wielkanocnym. Komisja oceniała dobór i wykonanie potrawy zgodny z tematem przewodnim konkursu, umiejętność prezentacji i pracę zespołową. Nie bez znaczenia była też aranżacja stołu o ocena sensoryczna potraw.


Jury w składzie:

  • Józef Warchoł – dyrektor ZSCKR w Bystrej, gospodarz całego przedsięwzięcia,
  • Wincenty Kmak, kierownik Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Gorlicach,
  • Piotr Sendor, przedstawiciel Agencji Rynku Rolnego w Krakowie, 
  • Paweł Czeszyk, właściciel restauracji „Pod kogutkiem”, 
  • Barbara Krochmal – Marczak, kierownik Katedry Bezpieczeństwa Żywności PWSZ w Krośnie postanowiło:


I miejsce zajął zespół w składzie: Tomasz Szary, Arkadiusz Straub i Daniel Sokołowski  z kl. III
II miejsce: Magdalena Janas, Paulina Górska, Milena Grądalska z kl.
III miejsce: Oliwia Redlińska, Magdalena Wszołek, Klaudia Myśliwy z kl I
IV miejsce: Katarzyna Kamyk, Magdalena Ogrodowska, Justyna Łukaszyk z kl. I
Wyróżnienia: Monika Hajduk, Justyna Tokarz, Katarzyna Zieleń z kl. II oraz Justyna Niemaszyk, Edyta Sikora i Dominik Więcek z kl. I.

Piękny puchar za zajęcie pierwszego miejsca ufundował dyrektor Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Gorlicach. Cenne nagrody dla uczestników ufundował dyrektor ZSCKR w Bystrej oraz Agencja Rynku Rolnego w Krakowie. Zwycięzcom i wszystkim uczestnikom gratulujemy.

 

Realizacja TV

 

 

 

Strona 1 z 94

Wiedzę możemy zdobywać od innych, ale mądrości musimy nauczyć się sami.

Adam Mickiewicz